21 Kasım 2017 Salı

Beyaz Kinoa

Beyaz Kinoa 


Herkese merhaba,
geçtiğimiz haftalarda Ayışığı Organik sitesinden Organik Doğal Gıdalar ve Organik ürünler alışverişi yapmıştım.
 Alışverişime eklediğim Beyaz Kinoa'yı ilk defa kez denedim ve sizlere  Beyaz Kinoa ile ilgili bilgiler vereceğim.
Kinoa görüntü olarak tahıla benzer ancak tahıl değildir.
Kinoa pazı,ıspanak,pancar gibi besinlerin bulunduğu ailenin üyesidir.
Kinoa otsu bir bitkidir.
Pirinç ve bulgur yerine alternatif olarak kullanılır.
Bu sebeble pirinç ve bulgur tüketmeyen, özellikle şeker hastalarının da kullanabileceği bir besindir.
Çünkü şeker içermiyor.
Tok tutucu özelliğiyle tam bir protein kaynağıdır.
Tadı aynı bulgur gibi.
Herkesin damak tadına uygun oldukça hafif ve lezzetlidir.
Glüten içermez,glüten intöleransı olan kişiler tarafından kullanılır.
Glutensiz Kinoa da baskın bir aroması veya tadı yoktur.
Kısır, pilav veya un halinde kinoa kullanarak glütensiz lezzetler yapabilirsiniz.

Beyaz Kinoa 

Kinoa Besin Değerleri
100 gram pişmiş kinoa;
0.6 mg E vitamini
0.1 mg tiamin
0.1 mg riboflavin
0.4 mg niasin
0.1 mg B6 vitamini
42.0 mcg folat
64.0 mg magnezyum
7.0 mg sodyum
1.1 mg çinko
0.2 mg bakır
0.6 mg manganez
2.8 mcg selenyum
0 kolesterol içerir.

Ayrıca kinoa tohumu yüksek oranda vitamin, mineral ve lif içerir. 
Kinoa tohumunda A, E, B6 ve Selenyum vitaminleri vardır. 
Bu zengin içeriğe karşılık kinoa tohumlarında hiç kolesterol içermemektedir.

Ben Beyaz Kinoa'yı Ayışığı Organik sitesinden 400 gr olarak 23 tl civarı aldım.



2 yorum: